Гора м’язів
Нетиповий вигляд із занадто великим розвитком м’зової тканини, майже відсутнім волосяним покривом бельгійська блакитна м’ясна худоба отримала в 60-ті роки ХХ ст. у місті Льєже. Під час експериментів з геном «подвійної мускулатури» у тварин проявилась гіпертрофія м’язів.
Цінна властивість породи – м’язова тканина росте майже до кінця життя тварин. За м’ясними якостями у бельгійської блакитної породи немає конкурентів: дорослі бугаї важать 1200-1350 кг, корови – 850-900 кг; середньодобові прирости можуть сягати 1900 г. Молочність «бельгійок» – 2000-4500 л за лактацію, жирність молока 3,5-4,1%.
Тварини характеризуються спокійним темпераментом, слухняні і врівноважені.
В Україні для вирішення проблеми дефіциту якісної яловичини деякі господарства залучають генофонд бельгійської блакитної м’ясної породи.
(Інформація за матеріалом з інформаційно-практичного видання «Здоров’я тварин і ліки» за 2020р., № 9, С. 12).
